اكتشاف يفتح الآفاق: عالم ياباني يستخدم بياض البيض لإنتاج طاقة نظيفة
قال عالمٌ يابانيٌّ الخميس الماضي أنّ فريقه قد اكتشف طريقةً لتحسين إنتاج الطاقة الخالية من الكربون عن طريق استخدام البروتينات المأخوذة من بياض البيض. يقول يوسوكى يامادا Yusuke Yamada، وهو أستاذٌ بجامعة مدينة أوساكا، أن فريقه تمكّن من استخدام البروتين من بياض البيض "كأداةٍ"…